คือ "เนื้อฮิดะ" คืออะไร

"เนื้อฮิดะ" (Hida gyu) เป็นชื่อที่เฉพาะเจาะจงให้กับเนื้อวัวจากญี่ปุ่นผมสีดำที่ได้รับการเลี้ยงดูมาในจังหวัดไอจิเป็นเวลาอย่างน้อย 14 เดือน.

เนื้อฮิดะจะต้องได้รับการยืนยันและรับรองว่าเป็นผลผลิตของคะแนนเกรด A หรือ B โดยเนื้อฮิดะยี่ห้อประชุมโปรโมชั่นและมีความแน่นและพื้นผิวของชั้นที่ 5, 4 หรือ 3 ตามระบบการให้คะแนนการวัดผลญี่ปุ่นเนื้อสัตว์ของสมาคม

วิธีเพลิดเพลินไปกับเนื้อฮิดะ

เด Sirloin ถูกตัดสเต็กเนื้อซี่โครงจากและมีรสชาติกลั่นที่จะละลายในปากของคุณ.

เดตัดใช้ได้อื่น ๆ ที่มีสเต็กเนื้อสันรวมทั้งเนื้อวัวหั่นบาง ๆ ญี่ปุ่นสไตล์บุฟเฟ่ต์, ชาบูบูและยาคินิคุ.

เดเหล่านี้เป็นวิธีที่นิยมในการรองรับการเพลิดเพลินไปกับรสชาติของแต่ละที่แตกต่างกันของการตัดเนื้อฮิดะ.

• Sirloin steak
• Sukiyaki
• Yakiniku